民以食為天，食以安為先。1月15日下午，“抓好食品安全 促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”專題協(xié)商會(huì)召開。如何充分利用淮安食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，抓好食品安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展？圍繞這一議題，市政協(xié)委員們結(jié)合實(shí)際展開熱烈討論，提出很多切實(shí)可行的意見建議。副市長邱華康，市政協(xié)副主席張志勇出席會(huì)議。

食品安全是一座城市幸福感的重要標(biāo)尺，考驗(yàn)著城市的綜合治理水平，體現(xiàn)著食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)市民的誠信。市政協(xié)委員翟瑋瑋認(rèn)為，食品質(zhì)量是食品產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過研發(fā)、創(chuàng)新和改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高產(chǎn)品的品質(zhì)和口感，才能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可。

綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一環(huán)。為此，市政協(xié)委員徐禮球提出，要加快構(gòu)建主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，圍繞優(yōu)質(zhì)稻米、小龍蝦、規(guī)模畜禽、螃蟹和綠色蔬菜五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)品為主線，以全程質(zhì)量控制為核心，制定從農(nóng)資供應(yīng)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、倉儲(chǔ)物流、加工銷售和品牌營銷等全過程、全要素標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加快培育選樹一批涉及全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)示范基地、經(jīng)營示范基地和生產(chǎn)資料供應(yīng)保障示范基地，完善從生產(chǎn)到流通的全過程技術(shù)規(guī)程，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提檔升級(jí)。

食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn),而蔬菜作為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡囊徊糠?，其質(zhì)量安全更是備受關(guān)注。蔬菜種類繁多，栽培茬口、方式和技術(shù)復(fù)雜，其質(zhì)量安全面臨巨大挑戰(zhàn)。為此，市政協(xié)委員孫玉東表示，要加強(qiáng)環(huán)境治理與基地建設(shè)，強(qiáng)化科技支撐和生產(chǎn)能力提高，加強(qiáng)產(chǎn)品上市前的檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，豐富檢測(cè)手段，杜絕質(zhì)量不合格產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，最終為廣大消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)、豐富的蔬菜產(chǎn)品。

綠色食品是我市打造“7+3”先進(jìn)制造業(yè)集群的重要組成部分。市政協(xié)委員龐進(jìn)亮認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是能夠最大程度保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收、保障食品安全、推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)具有重要的意義。他建議，要強(qiáng)化政府引導(dǎo)，鼓勵(lì)采取多種投資方式，特別是吸引民間資本，通過市場(chǎng)化運(yùn)作，加大對(duì)冷鏈物流業(yè)的投入力度，培育和壯大冷鏈物流產(chǎn)業(yè)。

近年來，市委市政府高度重視食品安全工作，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以建立健全食品安全屬地管理、市場(chǎng)監(jiān)管、企業(yè)主體“三個(gè)責(zé)任”體系為抓手，以防范食品安全系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)為重點(diǎn)，統(tǒng)籌推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全監(jiān)管，取得了顯著成效?！笆称钒踩?，一端關(guān)乎國家產(chǎn)業(yè)安全，一端連著百姓民心。確保人民群眾‘舌尖上的安全’，既是黨委、政府的重要使命，也是全社會(huì)的責(zé)任，我們要把握好有效市場(chǎng)、有為政府、有序社會(huì)的辯證關(guān)系，在‘產(chǎn)’‘管’‘治’上深入謀劃，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管、社會(huì)共治，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量和監(jiān)管高效能，持續(xù)激發(fā)市場(chǎng)主體活力，提振全社會(huì)食品消費(fèi)信心，全力營造安全、放心、舒心的消費(fèi)環(huán)境。”邱華康說。