今年以來，淮安市探索打造“共享抽檢”模式，引導(dǎo)承檢機(jī)構(gòu)和食品生產(chǎn)企業(yè)在人員、設(shè)備、資質(zhì)、技術(shù)等方面實(shí)現(xiàn)“共享抽檢”，以共享培訓(xùn)、共享檢驗(yàn)、共享幫扶推動(dòng)提升實(shí)驗(yàn)室能力水平，實(shí)現(xiàn)抽檢資源的有效集約利用，服務(wù)地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是開展能力提升活動(dòng)。開展全市食品企業(yè)標(biāo)簽知識(shí)培訓(xùn)，召開食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)范宣貫會(huì)和全市食品抽檢監(jiān)測(cè)工作數(shù)據(jù)分析會(huì)；對(duì)浦樓醬醋、摩西食品等抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)上門開展技術(shù)幫扶，指導(dǎo)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范運(yùn)行；組織市食藥檢所專家對(duì)金湖縣檢驗(yàn)中心、漣水縣檢驗(yàn)中心、淮安海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心等承檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；成功舉辦第三屆食安名檢技能競(jìng)賽，邀請(qǐng)食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員參賽，評(píng)選出優(yōu)秀檢驗(yàn)員。

二是推行共享實(shí)驗(yàn)室模式。針對(duì)盱眙縣凹凸棒石食品添加劑企業(yè)普遍規(guī)模小、不具備自建實(shí)驗(yàn)室實(shí)力、難以保證產(chǎn)品質(zhì)量困境，市場(chǎng)監(jiān)管部門在前期多次調(diào)研相關(guān)企業(yè)、實(shí)驗(yàn)室情況、專家論證等基礎(chǔ)上，重點(diǎn)結(jié)合企業(yè)需求和意見，依托盱眙縣凹土應(yīng)用技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化中心（江蘇省凹土材料產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室），共建食品添加劑凹凸棒粘土檢測(cè)“共享實(shí)驗(yàn)室”，為企業(yè)量身定制解決辦法，讓企業(yè)在“家門口”就能用專業(yè)的儀器對(duì)出廠樣品進(jìn)行檢測(cè)，更好的把握產(chǎn)品質(zhì)量。

三是試點(diǎn)抽檢分離機(jī)制。從問題導(dǎo)向、數(shù)據(jù)分析、核查處置、檢管結(jié)合四方面著手，對(duì)食品抽檢流程進(jìn)行優(yōu)化，將傳統(tǒng)的抽樣檢測(cè)合一的過程分為兩個(gè)，檢測(cè)機(jī)構(gòu)不負(fù)責(zé)所抽樣品的檢測(cè)，可以有效地阻斷抽檢過程中被抽樣對(duì)象與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的直接聯(lián)系，從根本上減少人為因素對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的干擾，保證檢驗(yàn)結(jié)果的公正性，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)督檢驗(yàn)工作的公信力。同時(shí)增強(qiáng)了對(duì)抽檢機(jī)構(gòu)的約束力和財(cái)政資金運(yùn)用的高效性。